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酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION 酒窖設(shè)計(jì)
CELLAR DESIGN 不銹鋼酒柜定制
STAINLESS STEEL CABINET 實(shí)木酒柜定制
WOOD CABINET
新聞動(dòng)態(tài)
小眾品種：黑莫斯卡托
小眾品種：黑莫斯卡托
時(shí)間：2018-01-29
黑莫斯卡托（Black Muscat）是一個(gè)起源于英國(guó)的紅葡萄品種。1850年，英國(guó)貝德福德郡的斯諾將大司棋亞娃，也就是特羅靈格與亞歷山大麝香雜交，產(chǎn)生了黑莫斯卡托。
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天然的地下酒窖設(shè)計(jì)
天然的地下酒窖設(shè)計(jì)
時(shí)間：2018-01-26
一般來(lái)說(shuō)，酒窖設(shè)計(jì)選擇在地下比較好。因?yàn)閻?ài)酒之人都知道地下酒窖是最接近傳統(tǒng)意義上的純天然的恒溫恒濕酒窖，可以達(dá)到很好的溫度、濕度以及避光等，這是酒窖設(shè)計(jì)必須要考慮的因素。
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葡萄酒中文背標(biāo)的重要性
葡萄酒中文背標(biāo)的重要性
時(shí)間：2018-01-25
為了讓消費(fèi)者更好地了解進(jìn)口葡萄酒，維護(hù)消費(fèi)者對(duì)商品的知情權(quán)，酒瓶上的中文背標(biāo)真的不可或缺。
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圣愛(ài)美濃列級(jí)名莊重回中國(guó)人懷抱
圣愛(ài)美濃列級(jí)名莊重回中國(guó)人懷抱
時(shí)間：2018-01-23
貝勒豐酒莊應(yīng)該是波爾多歷史上唯一一個(gè)兩度被中國(guó)人擁有的列級(jí)葡萄園。2015年酒莊被出售，直到兩年后的2018年年初再次被收購(gòu)，才重新回到中國(guó)人的懷抱。
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橡木塞可以封瓶，還可以做哪些？
橡木塞可以封瓶，還可以做哪些？
時(shí)間：2018-01-18
一支小小的軟木塞，除了作為最常見的葡萄酒密封道具之一，它還自帶許多隱藏技能哦！
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教你選對(duì)葡萄酒酒杯
教你選對(duì)葡萄酒酒杯
時(shí)間：2018-01-16
喝什么酒用什么杯。酒杯的形狀、質(zhì)地對(duì)于傳達(dá)一款酒的香氣、酒質(zhì)都起著一定作用；酒杯的造型、容量、杯口的直徑，杯緣吹制的處理以及杯壁的厚度都會(huì)不同程度地影響味蕾的感受。
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盤點(diǎn)葡萄酒菜鳥的3個(gè)常見小問(wèn)題
盤點(diǎn)葡萄酒菜鳥的3個(gè)常見小問(wèn)題
時(shí)間：2018-01-15
關(guān)于葡萄酒，你是否心里總有幾個(gè)大家都已經(jīng)會(huì)了的“小問(wèn)題”想問(wèn)又不好意思開口？別害羞，作為一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者以及低調(diào)裝腔人士，有關(guān)葡萄酒的每一縷迷霧都要勇敢地深扒到底哦。
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葡萄酒瓶底為什么要有個(gè)凹槽？
葡萄酒瓶底為什么要有個(gè)凹槽？
時(shí)間：2018-01-11
一直聽說(shuō)，葡萄酒瓶底凹槽越深就說(shuō)明葡萄酒的質(zhì)量越好，真的是這樣嗎？那你首先要知道這凹槽為什么會(huì)存在！
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恒溫恒濕酒窖里適合收藏什么葡萄酒？
恒溫恒濕酒窖里適合收藏什么葡萄酒？
時(shí)間：2018-01-10
評(píng)估葡萄酒是否有陳年潛力的竅門是：首先忽略酒精，然后分析舌頭末端糖分的水平，之后集中注意力感知舌頭側(cè)的酸度，最后感知單寧,大多數(shù)陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒結(jié)構(gòu)良好，入口緊澀。
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實(shí)木酒架和不銹鋼酒架
實(shí)木酒架和不銹鋼酒架
時(shí)間：2018-01-08
實(shí)木酒架和不銹鋼酒架的優(yōu)缺點(diǎn)分析。
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喝葡萄酒溫度是關(guān)鍵
喝葡萄酒溫度是關(guān)鍵
時(shí)間：2018-01-05
我們可以得出這樣大致的結(jié)果：白葡萄酒、甜酒、起泡酒均需要冰鎮(zhèn)；紅葡萄酒大部分的適飲溫度在 18 度左右；黑皮諾、佳美等紅葡萄品種最好冰鎮(zhèn)至 14 度左右為宜。
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品酒是認(rèn)識(shí)葡萄酒的必經(jīng)之路
品酒是認(rèn)識(shí)葡萄酒的必經(jīng)之路
時(shí)間：2018-01-04
什么是品酒？或許有人會(huì)認(rèn)為就是觀察味道的意思。雖然這樣說(shuō)也沒(méi)錯(cuò)，但是除了味道以外，葡萄酒還有許多特色和個(gè)性，而這些通常會(huì)表現(xiàn)在葡萄酒的顏色深淺、香氣、品種和葡萄酒的釀造方法上。
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你好，2018新酒窖！
你好，2018新酒窖！
時(shí)間：2017-12-29
轉(zhuǎn)眼已到2018年。我們回憶了曾經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，其中就有為許多客戶建造的一個(gè)個(gè)心儀的酒窖，從沒(méi)有到有的過(guò)程，驕傲油然而生。通過(guò)這次年底總結(jié)，讓我們?cè)賮?lái)鞏固一下，建造一個(gè)酒窖最基本的條件。
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新年色彩之法式實(shí)木酒柜
新年色彩之法式實(shí)木酒柜
時(shí)間：2017-12-27
法式實(shí)木紅酒中的家庭酒柜還帶有濃郁的貴族宮廷色彩，富含藝術(shù)與文化氣息。強(qiáng)調(diào)手工雕刻及優(yōu)雅復(fù)古的風(fēng)格。
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皚皚白雪和葡萄酒的關(guān)系
皚皚白雪和葡萄酒的關(guān)系
時(shí)間：2017-12-26
你是否想起了中國(guó)的一句古話“瑞雪兆豐年”呢？冬雪不僅能為我們帶來(lái)美味的冰酒，它對(duì)葡萄藤的生長(zhǎng)也大有裨益哦。
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地道的紅酒圣誕晚宴
地道的紅酒圣誕晚宴
時(shí)間：2017-12-22
想把圣誕晚宴搬回家嗎？來(lái)吧，讓我們一起進(jìn)入紅酒、巧克力、意粉、牛排的新奇之旅，在狂歡的圣誕之夜，紅酒帶來(lái)的永遠(yuǎn)是秋陽(yáng)的甘洌與溫暖。
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濃郁的橡木味是好酒的標(biāo)識(shí)？
濃郁的橡木味是好酒的標(biāo)識(shí)？
時(shí)間：2017-12-21
這些年，人們對(duì)橡木桶味的追尋，就像時(shí)尚界對(duì)格子大衣、對(duì)墊肩的追尋一樣，潮流的起起伏伏并不能判斷酒本身的好壞，只能說(shuō)一段時(shí)間內(nèi)流行什么風(fēng)格而已。
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法國(guó)人的葡萄酒禮儀
法國(guó)人的葡萄酒禮儀
時(shí)間：2017-12-20
法國(guó)人講，美酒既能給人帶來(lái)快樂(lè)，又能傷害人，它和女人與金錢一樣，有利有弊。但無(wú)論如何，法國(guó)人的愛(ài)酒情節(jié)依舊不會(huì)改變，就像中國(guó)人永遠(yuǎn)戒不掉茶一樣。
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葡萄酒螺旋塞 PK 軟木塞
葡萄酒螺旋塞 PK 軟木塞
時(shí)間：2017-12-14
真正的螺旋蓋并不簡(jiǎn)單，它的發(fā)明是為了防止葡萄酒木塞污染（TCA）。所謂木塞污染是指有木塞封裝的葡萄酒中出現(xiàn)諸如：腐爛的報(bào)紙、潮濕的小狗、抹布等難聞的氣味。
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行業(yè)知識(shí)貼：讓你了解酒塞（二）
行業(yè)知識(shí)貼：讓你了解酒塞（二）
時(shí)間：2017-12-13
軟木塞的制作主要來(lái)自于橡樹生產(chǎn)國(guó)葡萄牙和西班牙。軟木塞就是用這些橡木的樹皮制成的。一般來(lái)說(shuō)，健康的橡樹正常可以活170年左右，橡樹皮的采割會(huì)在樹齡達(dá)到42歲時(shí)開始，之后會(huì)每隔9年采割一次。
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